Capirotada

Capirotada

ingredientes:

• 2 Piloncillos Grandes 
• 2 Tazas de Agua
• 4 Bolillos Rebanados
• Aceite (Cantidad Necesaria) 
• 1/2 Tazas de Pasas 
• 1 Taza de Queso Añejo Desmoronado
• 1/2 Taza de Cacahuates Pelados y en Mitades
• 1 Rajita de Canela 
• 1/2 Taza de Grajeas de Colores

Modo de Preparación 

1. Cocer a fuego lento el agua con el piloncillo hasta formar una miel
2. Freir en aceite las rebanas de pan y dejar escurrir en una toalla de papel
3. Acomodar las rebanadas en platos individuales y bañar con la miel de piloncillo, dejar que se remoje por 5 o 10 minutos para que se suavice el pan
4. Espolvorear con el resto de los ingredientes y servir un poco fria