Tinga de Pollo

Tinga de Pollo

Ingredientes 

• 1 Pechuga Cocida y Desebrada 
• 4 Jitomates
• Chiles Chipotles al Gusto Hidratados
• 1 Diente de Ajo
• 2 Cebollas en Rodajas
• Aceite

Modo de Preparación

1. Licuar los jitomates, el ajo y los chiles, esto se reserva
2. Las Cebollas se ponen a freír para acitronar
3. Una vez acitronada la cebolla se le agrega la salsa de los jitomates, el ajo y los chiles y se sazona
4. Dejar hervir la salsa y cuando esto pase agregar el pollo, despues de eso dejar a fuego lento durante 10 min