Chorreado

Chorreado  

Ingredientes 

• 1/2 kg de Arroz
• Agua Cantidad Suficiente
• 3 Tablillas de Chocolate
• 100 Gramos de Anis
• 50 Gramod de Canela
• 1/2 de Azucar

Modo de Preparación

1. Remojar el arroz con el agua una noche antes
2. Licuar y moler con una manta de cielo 
3. Lo que quede en la manta volver a licuar con un litro de agua, el anis, la canela y el chocolate, revolver con lo colado y vertirlo en una cacerola
4. Cocinar fuego medio y agregar el azucar
5. Cocinar y mover para que no se pegue hasta que quede con la textura de un atole