Hojarascas

Hojarascas

Ingredientes 

• 2 1/2 Taza de Harina de Maiz
• 1/2 Cucharada de Polvo Para Hornear
• 1 1/2 Chucharadas de Canela Molida
• 3/4 de Taza de Manteca Vegetal
• 1/4 de Taza de Mantequilla
• 1 Chucharada pequeña de Sal
• 1 Taza de Azucar
• 1 Huevo
• Azucar y Canela Molida al Gusto (Para Decorar)

Modo de Preparación

1. Precalentar el horno a 180 grados 
2. Mezclar la harina con el polvo para hornear, la canela y la sal 
3. Intgrar la manteca con la mantequilla batiendolos, añadir el azucar y batir hasta que quede esponjoso, agregar el huevo y volver a batir e inrcoporar sin dejar batir la mezcla de harina y canela hasta que todo quede bien integrado en una masa
4. Engrasar una charola y colocar bolitas de la masa de aproximadamente 2 centimetros de diametro y aplanarlas con las manos o un objeto 
5.  Hornear por aproximadamente 15 minutos o hasta que este un poco dorado del centro, y cuando salgan espolvorar con azucar y canela al gusto